ogonek: (Default)
Я тут хлеб купила, "Титан" называется, в составе которого есть полбяная мука. Помните про полбу в "Сказке о попе и работнике его, Балде"? Я еще в детстве недоумевала, что же такое эта загадочная полба (а Балда просил ее вареной). Оказывается, это злак, который еще выращивают!
 
ogonek: (Default)
Всегда меня интересовал вопрос, где в круассанах с сыром сыр?
 
ogonek: (girly-thinking)
Досталось мне тут две банки сушеной черники. Прикидываю вот, что из неё сделать можно, брожу по всяким кулинарным сайтам.

На одном нахожу рецепт розовой медухи.
Мед развести теплой водой и варить в течение часа, снимая пену. Дать отвару остыть. Затем добавить настой сушеной черники, дрожжи и оставить для брожения на неделю
ладно, неделя туда-сюда, не вопрос
после чего напиток процедить, добавить растворенный желатин, розовое масло, плотно закупорить и...
here goes the punch line!
оставить на 2 месяца в холодном месте.
Рецептов, кстати, не густо. Может, кто что из личного опыта подскажет?
 
ogonek: (Default)
Один из лучших завтраков для меня - это почистить 2-3 средних морковки, натереть, добавить сметаны, посолить, перемешать, и навернуть такой салат за обе щёки с ржаной краюшкой.

Сегодня был как раз такой.
 
ogonek: (Default)
С удивлением обнаружила, что варёное яйцо - что в мешочек, что вкрутую - можно есть совершенно без соли. Думала, что будет очень пресно, а оказалось и так прекрасно! Желток - он не то чтобы солёный, но он дает очень богатый вкус.
 
ogonek: (Default)
В магазине увидела замороженные початки кукурузы и не устояла.

Впервые в жизни варила кукурузу сама. Вкусно!
Еще и сырой ее попробовала - тоже есть можно! Но почему-то побоялась есть ее сырой...
 
ogonek: (Default)
Вдруг поняла, что ужасно соскучилась по немецкой кухне, особенно по картофельному салату и Bauernfrühstück.
 
ogonek: (Default)
Вчера сделала окрошку - съели практически за один присест, с утра доедала последнее.
Решили, что сегодня снова сделаем окрошку! Вкуснища!
 
ogonek: (Default)
Вчера пекла кулич на Пасху, а получился пряник с сахарной глазурью. Но вкууусно!..
 
ogonek: (Default)
Не успела вчера выложить фотку, потому с опозданием и извинениями перед постящимися - сегодня.

Скромная стопка блинов, новый чайник, новая блинница и кое-что еще. В общем, blatant product placement )
 
ogonek: (Default)
Выходные прошли под знаком "Лена научилась печь шарлотку". Оказалось так легко, что теперь даже стыдно за бесцельно прожитые годы. Но вот незадача - сахарной пудры, чтобы сверху посыпать, в Питере не нашлось. А так - пальчики оближешь!
 
ogonek: (Default)
Прочитав замечательный рецепт яблочного штруделя от Али, решила к католическому Рождеству как раз испечь такой. Вернее, таких два, как по оригинальному рецепту.

Вообще, я в плане выпечки непутевая, вечно у меня или тесто не удается замесить, или начинка вытекает, или пирог пригорает, или просто невкусно. Но в этот раз удалось на славу!

Фотки на 150Kb )
 
ogonek: (Default)
Сегодня впервые побывала в Штолле. Отведала на Каменноостровском их знаменитых пирогов. Понравилось!
 
ogonek: (Default)
Наткнулась на выходных в магазине на Oetker'овский йогурт с... алоэ. Долго таращилась на это, морща лоб. Алоэ разве съедобное? Потом, как завороженная, зачем-то купила.

Теперь йогурт уже четвертый день стоит в холодильнике. Каждый раз, натыкаясь на него, я впадаю в какой-то транс. С одной стороны, хочется попробовать. Но с другой стороны, какая-то дикость, не могу себя пересилить!

Скажите, алоэ едят?
 
ogonek: (Default)
Впервые в жизни попробовали помело. Предварительно погуглившись на предмет, а как его вообще есть и что это за фрукт.

На очереди еще предостаточно непробованного.
 

WOLL

Apr. 22nd, 2006 03:15 pm
ogonek: (Default)
Свершилось! Стас из московской командировки привез сковородку Woll! Сбылась мечта, которая появилась после прочтения поста Норвежского Лесного, да и старую тефлоновую сковородку давно пора было менять.

Отдельное спасибо любимой miltaМилте, которая в очередной раз согласилась помочь безумным питерцам с их безумной идеей и купила сковородку заранее.



Покупка сковородки также завершила собой этап, когда наконец-то я сменила всю кухонную утварь со старых алюминиевых и эмалированных кастрюль да тефлоновой сковородки, измозоливших все глаза, на новое и прекрасное. Если эта сковородка понравится, то финальным аккордом будет покупка блинницы Woll - когда в следующий раз кто-то из нас окажется в Москве.

Очередной пункт вишлиста можно вычеркивать.
 
ogonek: (Default)
Подсела на томатный сок с соусом табаско. Как написано на этикетке, несколько капель добавят неповторимый вкус и аромат, много капель добавят полноту жизни.

Опытным путем установлено, что три капли на стакан - маловато, семь - многовато. Пожалуй, остановлюсь пока на пяти.

Любимым алкогольным напитком последних двух недель, соответственно, стала Кровавая Мэри.
 
ogonek: (Default)
Третий день рыбной диеты. Моей любимой. Терпуг на завтрак, терпуг на ужин. И без обеда.

Осталась одна рыбина.
 
ogonek: (Default)
Традиционная поездка в Старую Ладогу за терпугом. В этот раз купили еще форелевой икры.

Почти всю уже съели.


 
ogonek: (Default)
Каштанов что-то вдруг захотелось. Горячих, из бумажного пакетика. 2 лиры за счастье.
 

Profile

ogonek: (Default)
ogonek

August 2013

S M T W T F S
    123
456789 10
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 08:43 am
Powered by Dreamwidth Studios