Jul. 26th, 2004
Греция - страна контрастов. Так мы, в шутку, начинаем каждый свой рассказ родным и знакомым об этой стране. Но, что еще более удивительно, это - правда.
Греция поражает беднотой своих жителей и дороговизной жизни. При средней зарплате в 1000€ минимальный обед (салат+второе) будет стоить от 15€, обычный суп - от 4-5€. При этом в стране не воруют. Обычная картина, когда половина прилавков с товаром вынесена из магазина (для привлечения покупателей), на товарах стоят ценники, бери - не хочу. Никаких уличных систем наблюдения, никаких служащих магазина, следящих за тем, чтобы никто ничего не взял. Чтобы заплатить за товар, надо взять в руки товар, зайти в магазин, отыскать кассу, позвать кассира, если на кассе его нет (очень распространненая ситуация), и заплатить. Я не могла поверить своим глазам.
Но самое поразительное - то, что никто не ворует. В Лутраках мы видели, как владелец лавки с овощами/фруктами не заносил поддоны с персиками (отличными, надо признаться, персиками), сливами, черешней и всем остальным, что было выставлено на улицу, в магазин перед закрытием. Он ушел, закрыв магазин (с кассой), а товар оставил на улице, прикрыв тряпочкой. Бери - не хочу. Мы даже думали (как раз пошли за фруктами, но не успели до закрытия) набрать персиков, а деньги сунуть под дверь... В отеле мы видели оставленный на поребрике сотовый (какая-то из последних нокий), через двадцать минут шли обратно - он спокойно лежал на том же месте, ожидая хозяина. Мы в итоге не поняли, зачем брали сейф на ресепшне.
У них в этом вопросе все как-то просто и очевидно. В церквях, к примеру, лежат свечки без указания цены, а посередине стоит коробка на пожертвования. То есть бери любую свечку, возьми хоть все, а сколько ты положишь (или не положишь) в коробочку - на то твоя добрая воля. Руссо туристо ходили с квадратными глазами со словами "а сколько надо класть".
Греки с трудом общаются на английском языке, особенно в провинциях. К примеру, на Халкидиках они скорее с тобой по-русски будут говорить, чем по-английски. По-немецки, по-болгарски, но не по-английски. Там действительно много людей в сфере обслуживания, говорящих по-русски. Даже горничная в гостинице (четырехзвездной, правда) с облегчением перешла на русский, узнав, что мы из России.
Любимый вопрос греков (с трудом подбирая слова): "Where are you from?". Так они проверяют, на каком языке говорит собеседник, и при первой возможности переходит на ваш родной язык, будь то русский, немецкий или еще какой. Естественно, если они его более-менее знают. В нашем случае добрая половина греков поддерживала разговор на русском языке.
Владельцы ресторанчиков, с учетом высокой конкурентности, готовы пойти практически на что угодно, чтобы завлечь посетителей. Хитом греческого общепита стала владелица ресторанчика в Афинах, которая с радостью нас зазвала к себе, хотя мы были со своей выпивкой (только что начатой), радостно усадила (выяснив первым делом, where are you from, и сказав на русском "ну, хорошо" в ответ на то, что мы из России) и принеся бокалы для вина, хотя мне лично и так уже было неудобно, что мы пришли со своей выпивкой. Второе место народного хит-парада удерживает другой владелец ресторана в старом городе Афин, который у проходящей мимо тургруппы спросил коронное where are you from, узнав, что из России, зазывательным голосом прокричал "Москва, баклажаны!" ("баклажаны" - потому что у них там много народных блюд с баклажанами, выучили слово). Тургруппа после этой фразы, в том числе и ваш покорный слуга, полегла от хохота на месте.
Греки, по сути дела, ничего из себя не представляют. Страна с величайшей историей, датируемой парой тысяч лет тому назад, сейчас живет на 70 процентов доходами от туризма (это по ВНП) и дотациями от Евросоюза (правда, всего до 2007 года). На Халкидиках - строящиеся дома и гостиницы, дома и гостиницы. Во многих новообретенных туристических зонах - созданные за счет туризма городки, например, Каламбака под Метеорами - город, на 90 процентов состоящий из гостиниц. Из остального - у них есть оливки (и зеленые, и черные, и розовые, и сиреневые, и проч.) и оливковое масло, этого у них не отнять. Если вы ели итальянские или испанские оливки, но не ели греческих - считайте, вкуса оливок вы не узнали. Национальная особенность - косточки из оливок они не вынимают при производстве, там все продающиеся оливки с косточками. Знаменитая крепа - обычные блины (по цене 2€ с самой простой начинкой). А вот дзадзики - супер вещь. Я долго не могла ее найти в магазинах, пока не поняла, что они считают ее не аналогом сметаны для заправки салатов, а отдельным салатом, поэтому искать надо в салатах, а не среди кефира и йогуртов. А еще у них есть гордое блюдо - сувлаки, оно нас манило к себе долго, пока не взяли в кафешке, на поверку оказался обычным русским шашлыком. Кстати, мясо они почему-то любят пересаливать, причем по-крупному пересаливать, практически везде и всегда.
Вин хороших у них нет, рецина - слабовата, правда, и стоит всего 1€. Местное oyzo - это для любителей абсента и аниса. Метаксу можно пить минимум 5 звезд, а по-хорошему - только семизвездную. И в Греции вы нигде не купите негреческих вин.
Климат - средний в плане переносимости. Слишком влажно. Салоники - это просто бесплатная баня. Афины - душилово со смогом, которого нам посчастливилось не застать. Он придет в августе. В августе же, по свидетельству местных жителей, перестанут дуть ветра. И это будет пеклом. Мне уже сейчас безумно жалко всех атлетов, которые будут выступать на Олимпиаде.
В Фермопильском ущелье совершенно изменился ландшафт, море отступило на 7 километров, и теперь ничто зрительно не напоминает о былом сражении. Да и так жарко, как сейчас, в древней Греции не было.
Море - как море. На первом пальце Халкидиков Кассандре оно даже лазурное. Но ехать туда отдыхать только на море не советую - климат средний, цены на месте высокие, а путевки стоят неоправданно дорого!
А в сердце останутся Дельфи и Олимп, места с потрясающей энергетикой, где до сих пор ощущается присутствие древнегреческих богов.
Греция поражает беднотой своих жителей и дороговизной жизни. При средней зарплате в 1000€ минимальный обед (салат+второе) будет стоить от 15€, обычный суп - от 4-5€. При этом в стране не воруют. Обычная картина, когда половина прилавков с товаром вынесена из магазина (для привлечения покупателей), на товарах стоят ценники, бери - не хочу. Никаких уличных систем наблюдения, никаких служащих магазина, следящих за тем, чтобы никто ничего не взял. Чтобы заплатить за товар, надо взять в руки товар, зайти в магазин, отыскать кассу, позвать кассира, если на кассе его нет (очень распространненая ситуация), и заплатить. Я не могла поверить своим глазам.
Но самое поразительное - то, что никто не ворует. В Лутраках мы видели, как владелец лавки с овощами/фруктами не заносил поддоны с персиками (отличными, надо признаться, персиками), сливами, черешней и всем остальным, что было выставлено на улицу, в магазин перед закрытием. Он ушел, закрыв магазин (с кассой), а товар оставил на улице, прикрыв тряпочкой. Бери - не хочу. Мы даже думали (как раз пошли за фруктами, но не успели до закрытия) набрать персиков, а деньги сунуть под дверь... В отеле мы видели оставленный на поребрике сотовый (какая-то из последних нокий), через двадцать минут шли обратно - он спокойно лежал на том же месте, ожидая хозяина. Мы в итоге не поняли, зачем брали сейф на ресепшне.
У них в этом вопросе все как-то просто и очевидно. В церквях, к примеру, лежат свечки без указания цены, а посередине стоит коробка на пожертвования. То есть бери любую свечку, возьми хоть все, а сколько ты положишь (или не положишь) в коробочку - на то твоя добрая воля. Руссо туристо ходили с квадратными глазами со словами "а сколько надо класть".
Греки с трудом общаются на английском языке, особенно в провинциях. К примеру, на Халкидиках они скорее с тобой по-русски будут говорить, чем по-английски. По-немецки, по-болгарски, но не по-английски. Там действительно много людей в сфере обслуживания, говорящих по-русски. Даже горничная в гостинице (четырехзвездной, правда) с облегчением перешла на русский, узнав, что мы из России.
Любимый вопрос греков (с трудом подбирая слова): "Where are you from?". Так они проверяют, на каком языке говорит собеседник, и при первой возможности переходит на ваш родной язык, будь то русский, немецкий или еще какой. Естественно, если они его более-менее знают. В нашем случае добрая половина греков поддерживала разговор на русском языке.
Владельцы ресторанчиков, с учетом высокой конкурентности, готовы пойти практически на что угодно, чтобы завлечь посетителей. Хитом греческого общепита стала владелица ресторанчика в Афинах, которая с радостью нас зазвала к себе, хотя мы были со своей выпивкой (только что начатой), радостно усадила (выяснив первым делом, where are you from, и сказав на русском "ну, хорошо" в ответ на то, что мы из России) и принеся бокалы для вина, хотя мне лично и так уже было неудобно, что мы пришли со своей выпивкой. Второе место народного хит-парада удерживает другой владелец ресторана в старом городе Афин, который у проходящей мимо тургруппы спросил коронное where are you from, узнав, что из России, зазывательным голосом прокричал "Москва, баклажаны!" ("баклажаны" - потому что у них там много народных блюд с баклажанами, выучили слово). Тургруппа после этой фразы, в том числе и ваш покорный слуга, полегла от хохота на месте.
Греки, по сути дела, ничего из себя не представляют. Страна с величайшей историей, датируемой парой тысяч лет тому назад, сейчас живет на 70 процентов доходами от туризма (это по ВНП) и дотациями от Евросоюза (правда, всего до 2007 года). На Халкидиках - строящиеся дома и гостиницы, дома и гостиницы. Во многих новообретенных туристических зонах - созданные за счет туризма городки, например, Каламбака под Метеорами - город, на 90 процентов состоящий из гостиниц. Из остального - у них есть оливки (и зеленые, и черные, и розовые, и сиреневые, и проч.) и оливковое масло, этого у них не отнять. Если вы ели итальянские или испанские оливки, но не ели греческих - считайте, вкуса оливок вы не узнали. Национальная особенность - косточки из оливок они не вынимают при производстве, там все продающиеся оливки с косточками. Знаменитая крепа - обычные блины (по цене 2€ с самой простой начинкой). А вот дзадзики - супер вещь. Я долго не могла ее найти в магазинах, пока не поняла, что они считают ее не аналогом сметаны для заправки салатов, а отдельным салатом, поэтому искать надо в салатах, а не среди кефира и йогуртов. А еще у них есть гордое блюдо - сувлаки, оно нас манило к себе долго, пока не взяли в кафешке, на поверку оказался обычным русским шашлыком. Кстати, мясо они почему-то любят пересаливать, причем по-крупному пересаливать, практически везде и всегда.
Вин хороших у них нет, рецина - слабовата, правда, и стоит всего 1€. Местное oyzo - это для любителей абсента и аниса. Метаксу можно пить минимум 5 звезд, а по-хорошему - только семизвездную. И в Греции вы нигде не купите негреческих вин.
Климат - средний в плане переносимости. Слишком влажно. Салоники - это просто бесплатная баня. Афины - душилово со смогом, которого нам посчастливилось не застать. Он придет в августе. В августе же, по свидетельству местных жителей, перестанут дуть ветра. И это будет пеклом. Мне уже сейчас безумно жалко всех атлетов, которые будут выступать на Олимпиаде.
В Фермопильском ущелье совершенно изменился ландшафт, море отступило на 7 километров, и теперь ничто зрительно не напоминает о былом сражении. Да и так жарко, как сейчас, в древней Греции не было.
Море - как море. На первом пальце Халкидиков Кассандре оно даже лазурное. Но ехать туда отдыхать только на море не советую - климат средний, цены на месте высокие, а путевки стоят неоправданно дорого!
А в сердце останутся Дельфи и Олимп, места с потрясающей энергетикой, где до сих пор ощущается присутствие древнегреческих богов.